柚子レモネード
Yuzu-Ade
の | 2025-10-20 に最初に投稿 | 24 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2025-10-20 | 24 view(s)
季節の変わり目で喉がイガイガしたのでゆず蜂蜜にお湯を注いだだけのゆずレモネード。カフェインレスだし寒い夜にはぴったり。。。
Just mix yuzu honey with hot water to make yuzu lemonade. Caffeine-free, packed with vitamin-C for the change of seasons to improve the immune system. I felt little cold coming on, and did this for co...
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甘酒
Amazake
の | 2025-07-17 に最初に投稿 | 228 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2025-07-17 | 228 view(s)
甘酒ってお酒じゃないのとよく聞かれますが、麹からつくった甘酒はノンアルです。酒粕からつくってるもの（まあお酒の元の素は麹ですが）はノンアルではなくアルコール飲料です。小さいときはたぶん酒粕の入っていた。。。
Amazake is traditional sweet, non-alcoholic Japanese drink made from koji, water and rice. (There's alcoholic version of Amazake which is made from sake lees, but Amazake made from koji is non alcohol...
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お屠蘇の水引
First of The Year Japanese Medicinal Beverage
の キッチン魔女 | 2020-01-01 に最初に投稿 | 1026 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2020-01-01 | 1026 view(s)
お屠蘇の水引も自作しました。指がつった。。。。
Traditional Japanese first medicinal drink in red and black traditional server w red saucers on black tray. Red and white ribbons on tea pot like handle....
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