今年最後のアップタウンマーケットイベント！
Last Uptown Market Event of the Year!
の | 2025-10-19 に最初に投稿 | 69 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2025-10-19 | 69 view(s)
本日は今シーズン最後のファーマーズマーケット！柚子味噌、旨辛麹、柚子胡椒、緑のラー油など、季節限定の新商品をご用意しております。これからのホリデーシーズンの料理にぴったりです！皆様のお越しをお待ちして。。。
Last farmers market of the season TODAY! Have new seasonal offerings; Yuzu Miso, Red Hot Koji, Yuzu Kosho and Green Chili Oil. Great for upcoming holiday cooking! Looking forward to seeing you!...
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アップタウンファーマーズマーケットに出店します
We will be at Uptown Farmers Market Thursday, Aug 21, 2025
の | 2025-10-19 に最初に投稿 | 659 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2025-10-19 | 659 view(s)
8月21日（木）午後4時から8時まで、天候が良ければアップタウン・ファーマーズ・マーケットに出店させていただきます。9月11日と25日（今シーズン最終日！）にも出店させていただく予定です。新商品のしそ。。。
I am going to be at Uptown Farmers Market coming Thursday, Aug 21, 4-8pm weather permitting. I am also going to be there on Sept 11 and 25 (last day for the season!) I am hoping to bring new shiso chi...
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やっとしいたけが！
Home-Grown Shiitake
の | 2025-08-19 に最初に投稿 | 161 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2025-08-19 | 161 view(s)
もういつ買ったか覚えてないくらい時間がかかったけど（5年前だとつれは言ってます）やっと、しいたけが生えてきた！今年は雨が多かったし、かみなりも多かったから生えてくれたのかしらん。ガスでないうちは残念な。。。
I cant even remember, I think 5 yrs ago, bought shiitake log. Didn't grow anything and today, found couple good looking shiitake! We don't have gas stove, so I sauteed with soy sauce quickly and it wa...
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「麹の使い方」PDFをダウンロード
Download "Ways to Use Koji" PDF
の | 2025-07-28 に最初に投稿 | 311 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2025-07-28 | 311 view(s)
私の麹製品と甘酒の使い方を記載したPDFをダウンロードするには、ここをクリックしてください。。。。
Click here to download a pdf copy of ways to use my Koji products and Amazake....
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小学生の大好物ハンバーグ
Elementary School-Time Dinner featuring Hamburger Steak (Hambagu)!
の | 2025-07-19 に最初に投稿 | 1133 ヒット
by The Kitchin Witch | Posted on 2025-07-19 | 1133 view(s)
お子さまランチといえばハンバーグでしょう。うちのおっきなお子さまはミートローフ嫌いなくせにハンバーグは好きらしい。不思議なことです（笑）。ちなみに、アメリカ人だからか、ゆで卵はかたゆで、でもおうどんに。。。
I think Hamburger steak was/is children's favorite dish. My BF who does not like meatloaf likes hamburger steak (yes, there are tons of things that i don't understand, but oh well...), so when we had ...
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